Обзор Афганского казана. Что нужно знать перед покупкой

Про высокое давление в горах это шедевр 😱

Ничего не горит. А вот лайфхак чтобы не пачкать казан сажей и не мыть его потом, просто оборачиваете дно казана фольгой и на костёр!))) не стоит благодарности!)

Первая минута видео , и все понятно ,
обзорщик от бога …
При высоком давлении в горах 😊😊😊😊😊

Существует поверьте, что авторы данного канала могут продовать не только афганский казаны но и забористую афганскую приправку, собраную при высоком давлении

Штука интересная и полезная, за исключением того, что не очень надёжная по факту рождения ручным литьём из переплавленных старых автомоторов (есть ролик в ютубе), ОТК вряд ли тестирует. После 2-3 использований я решил отшлифовать внутренность, изначально обработанную грубейшими резцами, и потому [мат] отмывающуюся. И обнаружил горизонтальную трещину литья около 3 см длиной, ранее не замеченную среди кучи драных царапин. Некоторое количество ракушек было замечено и ранее при выборе и на всех, но ракушки не так страшны. Вот теперь и думай, толи это след от каменного топора при обработке, то ли реально будущая бомба. Да, горшок у меня оригинальный, не подделка.

Лайфхак!
Может кто уже и писал, но я всё же напишу
Чтобы не было нагара на казане, при использовании на костре, снаружи его можно обмазать пастой для мытья посуды Пальмира, как старая паста из тех советских времён, в бежевой пластиковой емкости. После использования просто смываете под краном пасту, она смывается вместе с гарью, и ваш казан снова чистый! А то, это целое дело отмыть казан после костра

Сегодня готовили «пити» в таком казане, мясо отделилось от костей за 1,5 часа,некоторые части костей можно было есть как хрустяшку

Я покупала уже 3 таких казана, в разных магазинах. И да казаны бывают оригинальные сносного качества и подделки ужасного качества! И могу сказать определенно, хорошо обработанных внутри казанов нет! всеравно мелкие заусенции [мат] мужа убрать шкуркой) Для первой обработки казана рекомедую всетаки проварить в нем вначале литр молока до закипания с закрытой крышкой, как сказано в инструкции к казану, молоко закипев своей пеной создает пленку на горячих стенках казана, потом когда вы его моете с этой пеной смывается вся мелко-дисперсная алюминиевая пыль. ну а потом можно обжарить луковицу в масле, чисто для успокоения души)) Казаны эти отличные, два оставила себе 8 и 15 литров, один на 10 литров подарила друзьям. У меня на канале есть видео с рецептами) Кто собирается купить такой казан рекомендую, мясо настолько нежным мало в чем можно приготовить!

Вопрос: из какого алюминия сделано изделие?
Есть технический алюминий и пищевой. Каждый имеет свое содержание сплава в процентном соотношении.
Есть ли данные производителя и отечественной экспертизы?
Технический алюминий использовать в бытовом назначении запрещено. Опасно для здоровья населения

У меня чугунная утятница ещё от прабабушки, очень вкусно получается!

Есть такое поверье, что если в школе учился на два, а химию и физику просто прогулял, то потом эта безграмотность будет вылезать в самых неожиданных местах и вызвать дикий хохот у более грамотных людей.

Чем выше в гору, тем ниже атмосферное давление, тем ниже температура закипания воды и это не поверие а факт.

Резьба на новом зажимном механизме уже ржавая, быстро спрятал блогер, но заметно, это сразу говорит о качестве всего товара

В горах наоборот, давление слабое из за разряжения воздуха. Вода закипает при +80С +-. При такой температуре не сварить мясо, вот и повышают давление в сосуде, что бы поднять температуру кипения. Как в скороварке

В роликам нужно лучше готовится в горах не высокое а низкон давление! А вода там закипает при более низкой температуре не 100 а 80 именно с этим и свяно появление крышки у казана. Для создания давления внутри него

Про давление в горах, это просто …

Я в Дагестане и теперь у меня высокое давление , долго закипает 😂

Афганский казан хорошая штука, рекомендуется

Казан не везде толщиной 10! По большей части 5-8 мм. Посмотрите обзор где такой казан разрезают.

Спасибо друг. Подписка. Жду рецепты)))))

Подскажите левый и средний на сколько литров?

давление наоборот низкое, вода закипает при меньшей температуре

Это левый казан, прокладка должна быть жёлтая, никаких винтиков на клапанах не должно быть

В горах разреженный воздух. Атмосферное давление снижается. Вода кипит при температурах гораздо ниже 100 градусов. В казане создается избыточное давление и вода кипит при более высоких температурах болььше 100 градусов.

Какая рабочая температура? Какое давление выдерживает клапан?

Ещё можно купить газовый баллон. Стоит в пределах 100 рублей. И специальную комфорку. Ценник тоже не большой. Одного баллона хватает на 2 приготовления. И дно не будет в саже) проверено)

Спасибо за обзор. Подскажите, можно ли готовить на электро плите, не на индукции?

В Афганистане дрова на вес золота. Это посуда вынужденная мера

Ты не прав в горах вода закипает при более низкой температуре например при 65 , 70t градусах а казан позволяет набрать при герметичности большую температуру для кипения

Есть такие чугунные ?

Не долго закипает, а чем выше тем температура кипения ниже, вода может [мат] при температуре 60 градусов, чего не хватает для приготовления мяса

Можно готовить на плитах, а каких плитах? Газовых понятно, а других?

Это ужас какой то. Ну нельзя делать обзор столь не грамотным индивидуумам.
Про клапана, давление в горах…. Жуть, куда мир катится.

Главного не сказал, сама идея избыточного давления для приготовления блюда, как работает аварийный клапан, его функция и разновидность объëмов посуды, выписал на Али 15 литровый не из за любви к ведëрной посуде а по совету купивших в коментариях, китайцы привирают литра на два, вот привет посылка померяем.

на стеклокерамике работает?

Не слабо закипает вода в горах. А наоборот кипит при низкой температуре!

Это не теория, а пряма зависимость, если мы вспомним уравнение Клапейрона, то мы увидим, что температура прямо пропорциональна давлению, то есть чем выше давление тем выше температура кипения, чем ниже давление, тем ниже температура кипения жидкости.

А он может взорваться? 😳

Непокрытвй алюминий разве не вреден? Соли алюминия ядовиты. Оксид на поверхности повреждается.

Супер спасибо за обзор. Я как раз в раздумьях какой брать. Может вы подскажете какой объем самый ходовой?

Это не посуда ,это ПРИБОР😁😁😁😁😁

Что-то школьник напутал. В горах вода закипает очень быстро, но при 80 градусах по Цельсию. В такой температуре невозможно сварить мясо или что другое. Потому что давление очень низкое 🙀

Досмотрел до 54 секунды о давлении и всё)))))

Сегодня готовила на афганском казане , после нагрева он страшно бубнил, то есть издавал страшный звук, как будто сейчас взорвется 🙈
Почему он издает такой страшный звук. Я боюсь готовить уже… Сейчас я его убрала из огня страшно…..

ЛАЙК и спасибо за видио.

Обзорщик от бога! 🙄

И дополнение: при кавернах при отливке алюминиевые скороварки разлетаются на куски а нержавка рвется! и вот видео испытания нержавки-скороварки до «бабах» [ссылка]

Гений физики

Е моё, это самогонный аппарат!!!

афганский чугунок….. можно из большого сделать самогонный апарат……