Капельная кофеварка — ты используешь её неправильно

Капельная кофеварка - ты используешь её неправильно

Описание

✅ кофе свежей обжарки (промокод COFFEEBLOG)
https://www.radiokava.com.ua

Вторая часть: https://www.youtube.com/watch?v=cY_n_2l_MpI

Капельная кофеварка способна варить вкусный фильтр кофе. Но как правило, её используют неправильно. В итоге после пары завариваний она оказывается на полке и пылится.


Настал момент раскрыть её потенциал и удивиться, насколько интересным бывает кофе!


1 — используем зерно светлой обжарки
2 — измельчаем зерна (крупность наощупь как сахар)
3 — вставляем бумажный фильтр, засыпаем кофе, разравниваем. Заливаем воду. 100мл воды на 6 грамм кофе.
4 — включаем кофеварку
5 — После заваривания выключаем кофеварку и разливаем вкуснейший напиток


Почему важно использовать кофе светлой обжарки?


Во-первых это качество. Кофе светлой обжарки еще называют «спешелти». Почему так? Потому что у него есть заложенный природой вкус. И если кофе хорошо обжарили и сварили — в нем можно будет почувствовать даже спелый персик. Какой вкус раскроется — зависит от зерна.


Такое зерно требует дольшего процесса заваривания. Если использовать его для приготовления эспрессо — кофе получится слишком кислый, потому что не доварится. А в капельной кофеварке, длительное время контакта с водой позволяет сделать это идеально.


Именно поэтому такую обжарку еще называют «под фильтр». Найти такой кофе проще всего в интернете или в кофейнях.
Радиокава жарят кофе качественно и я смело могу рекомендовать попробовать их

✅ https://www.radiokava.com.ua/product-category/kofe/speshelti/



Внимание (!) кофе нужно брать «Washed» он же «Мытый». Почему так — узнаете в следующих видео.

Если у вас еще нет кофемолки и вы только начинаете путь в сторону качественного кофе — можно заказывать у обжарщиков молотый кофе «под фильтр». Но нужно помнить, что он «выветрится» примерно за неделю. Так что берите за раз не более 250 грамм и старайтесь чтобы в упаковку попадало меньше воздуха.


Если кофе понравился — пора обзаводиться кофемолкой. Я долго искал качественную и дешевую… и нашел эту
✅ Ручная кофемолка https://s.click.aliexpress.com/e/_dX7tgfB

Обзор кофемолки https://youtu.be/uRLcUblv7rc

Вода — в идеале это «Моршинська». Её используют наверное все бариста. Потому что минеральный состав хорошо сбалансирован. Можно найти воду с таким же составом и использовать её. Но она действительно сильно влияет на вкус. Обратный осмос с минерализатором — тоже хороший вариант. А вот просто осмос — не очень полезно для кофеварки.

Если вы все сделали правильно — вас ждет невероятная награда. Сочнейшая кружка кофе, которая наполняет энергией и удивляет вкусом.

Напишите в комментариях, получилось ли у вас сварить вкусный кофе и как изменилось ваше мнение к такой кофеварке.


А если закончились бумажные фильтры — вот как они выглядят (номер 4)
https://www.radiokava.com.ua/shop/vse-dlya-kofe/filtry-i-drugie-rashodniki/filtry-bumazhnye-mr-clever-dripper-filters-100-sht/


🔔 Поддержи канал подпиской и колокольчиком
http://bit.ly/subscribe-coffee-blog

Email: askroller@gmail.com

📷 Вячеслав Дружинин https://instagram.com/viacheslav_druzhynin


#идеальнаяинструкция #кофе #кофеварка #кофеваркадлядома
кофейный блогкофе блогкофекапельная кофеваркафильтр кофеРецепты кофе

Отзывы

Кофейный блог
Кофейный блог 08-10-2020 19:20
В капельных кофеварках используются бумажные фильтры номер 4. Ссылка для примера, как они выглядят:
https://www.radiokava.com.ua/shop/vse-dlya-kofe/filtry-i-drugie-rashodniki/filtry-bumazhnye-mr-clever-dripper-filters-100-sht/
В продаже также встречаются коричневого цвета. Такие лучше не использовать, потому что во вкусе готового напитка можно будет ощутить бумагу.
людмила Алексеева
людмила Алексеева 05-11-2020 02:46
Спасибо большое за интересную , нужную информацию !!!!
John Doe
John Doe 15-12-2020 16:09
Что смущает в капельных кофеварках, так это то, что горячая вода контактирует с пластиком. Предпочитаю заваривать в ручную методом пуровер, тоже через бумажный фильтр. Получается отличный результат и максимум контроля над температурой и объемом воды.
LW
LW 01-07-2021 11:12
Подписка,хорошее объяснение👍. расскажите про Мокку,и ещё интересно услышать про puck puck.всех благ.✋✋✋✋
Limilla
Limilla 08-04-2021 10:31
Полезно! Понятно! Густо информативно. Спасибо!
j j
j j 13-05-2021 22:32
Круто! Спасибо🤗
Roman Ru
Roman Ru 03-03-2021 13:36
Очень приятно и позитивно рассказали 🙂👍 спасибо! С меня подпись на канал!
Кунсулу Тюлюбаева
Кунсулу Тюлюбаева 17-03-2021 16:44
Вы красавчик
TheRomb1985
TheRomb1985 15-06-2021 11:31
Здравствуйте. Спасибо за ваши видео. Подскажите пожалуйста:слышал,не раз,о повторном проливе в кап. кофеварке, что скажите стоит ли этим заниматься или это очередной миф?
Anar Orujov
Anar Orujov 06-07-2021 20:58
Спасибо!
Бойко Сергей bsv1977
Бойко Сергей bsv1977 03-02-2021 22:36
путем научного тыка пришел тоже к моршинской, причем даже не белой — негазированной, а зеленой — слабой газации…
Дмитрий Пыников
Дмитрий Пыников 13-10-2020 16:34
Дружище я 5 лет самой мощной обжарки засыпаю из магазина. Ты мне жизнь сломал теперь. Вон оно как оказывается
Polina P
Polina P 01-12-2020 17:33
Решила купить капельную кофеварку, спасибо за это видео 👍
George Gala
George Gala 03-06-2021 18:26
Кофе и должен быть кофе. А ароматы левые- это от лукавого.
Zuruastr
Zuruastr 01-04-2021 16:50
О, у меня такая же кофеварка =)
Nice Vik
Nice Vik 13-06-2021 16:58
Спасибо
Mike November
Mike November 25-05-2021 08:39
Добрый день.
А чем будет отличаться кофе в воронке от кофе в капельной кофеварке?
Лидия Верловская
Лидия Верловская 29-01-2021 21:01
Я люблю кофе с сахаром, когда его нужно добавить?
Александр Пасько
Александр Пасько 08-10-2020 17:46
Советую указать какие # фильтров
chris vasilchenkosolod
chris vasilchenkosolod 18-03-2021 07:20
только предсмачивание фильтра делать надо)
Artem Mazitov
Artem Mazitov 16-02-2021 20:57
Подскажите пожалуйста если сеточка специальная была и я в ней всегда завариваю это [мат] Нужно фильтра эти бумажные? Где они продаются?
Effex Jefferson
Effex Jefferson 21-02-2021 14:42
Почему вода в фильтре бумажном остаётся? Все как по инструкции засыпаю, большую часть воды в заварник сливает как нужно, а остальное в фильтре остаётся?
Mecnun Mammedov
Mecnun Mammedov 09-09-2021 08:32
Если же на литр воды 60 гр кофе
Нельзя на 0.5 л воды сделать 30 гр кофе?
Обязательно покупать кофеварку поменьше?
Спасибо за всю инфу!)
Дмитрий Балакшин
Дмитрий Балакшин 25-02-2021 18:58
У меня капелька, как сделать капучино в домашних условиях, пропорции молока и кофе?
Alexander Tokar
Alexander Tokar 19-08-2021 09:07
А моршинская какая именно? В 1.5 л бутылках? Замечал разницу между моршинской в разных фасовках
Екатерина Зацепина
Екатерина Зацепина 19-08-2021 19:19
Тогда надо в Моршино, первый раз слышу что такая вода продаётся. Наверно любая вода из горных раонов подойдёт.
Aleksandr Savchenko
Aleksandr Savchenko 07-04-2021 08:24
Как понять, под какую обжарку кофеварка?
Saya
Saya 24-01-2021 10:33
Для чего тут кнопки H и М и знак часов??
Валентина Кружилина
Валентина Кружилина 22-04-2021 15:30
У меня при выходе кофе чуть теплая а мне нужно горячая .что сделать?
Владимир Владимирович
Владимир Владимирович 18-02-2021 09:47
Капельная кофеварка стала выпаривать воду. Из двух стаканов воды выдает один стакан напитка. В чем может быть дело?
Bauyrzhan Zhaxlykov
Bauyrzhan Zhaxlykov 09-08-2021 05:49
👍
the cake is a lie
the cake is a lie 09-05-2021 19:03
Никак не могу выбрать фильтр кофеварку, а я ютубе на эту тему ничего не нашла
хочется что-то получше, чем в видео
aleksey berejnov
aleksey berejnov 02-08-2021 05:45
А я в кап. кофеварке чай завариваю. С травами
Наталья Игнатова
Наталья Игнатова 18-10-2020 23:24
Не люблю кислый кофе… Только максимально горький..
Анатолий __
Анатолий __ 15-02-2021 19:31
А есть разница в качестве воды, если на выходе в этой кофеварки вода поступает дистиллированная?
Rick Sky
Rick Sky 29-08-2021 06:09
Это интересно
Ivan Kolev
Ivan Kolev 24-12-2020 18:25
Почему? У меня тёмная обжарка и вкус отличный!
Лариса Бажова
Лариса Бажова 19-08-2021 13:41
я пью кофе ради кофеина, предпочитаю поэтому робусту, мне не до изысков- всяких там латтэ, парфе… Какая кофеварка полнее вытаскивает кофеин? рожковая, капельная, гейзерная или джезва?
Abrikoska Abrikosovaya
Abrikoska Abrikosovaya 27-08-2021 13:44
На вкус и цвет,мне нравится темный,крепкий кофе
Алексей Пашкевич
Алексей Пашкевич 09-02-2021 15:07
Так на стандартную кружку сколько чайных ложек кофе засыпать в кофеварку? И можно ли заваривать на одну или две кружки?
YURIKMEN
YURIKMEN 23-01-2021 06:38
Лови диз за моршинскую воду… Отвратительная вода это раз, а второе — воду нужно брать для таких целей очищенную а не минеральную, эксперт ты хренов…
Leonid Osipov
Leonid Osipov 14-02-2021 00:04
А нафига кофе со вкусом запахом фруктов? Тут вода еле тёплая подается, половина зерна светлой обжарки в помойку. Не нужно рекламировать собственные вкусы и пакет на столе.
Mykhailo Dakhno
Mykhailo Dakhno 14-08-2021 07:29
Яка різниця між гейзерною кавоваркою і крапельною?
GATI
GATI 05-06-2021 13:03
То купи, то соблюдай, то смотри. Да [мат] оно мне надо?
Я лучше пойду за 25грн куплю латте и буду доволен.
Rtm Sm
Rtm Sm 09-12-2020 14:48
Как фсё запущено